L’innovation technologique
au service de la qualité des aliments transformés
Programme
8h50
Accueil
9h05
Mot de bienvenue
Pr Monique Lacroix, Responsable du Laboratoire RESALA, INRS-Institut Armand-Frappier
9h10
Crédit d'impôt RS&DE en bio-alimentaire : en retirez vous le maximum?
Dalila Benmoussa, Directrice Fiscalité, Recherche et Développement et Hélène Robitaille, Fiscaliste, Raymond Chabot Grant Thornton
9h40
L’amélioration de la qualité à travers le transfert technologique
Valérie Charest, Vice-Présidente, Innovaltech Inc.
10h10
Pause-café
10h30
Les huiles essentielles en oléo-capsules: une thérapeutique anti-infectieuse
Roseline Gagnon, Support Technique Recherche et Développement, Robert & Fils
11H00
Utilisation d’extraits d’épices et d’enrobages naturels pour préserver la qualité des aliments transformés
Pr Monique Lacroix, Responsable du Laboratoire RESALA, INRS-Institut Armand-Frappier
11h30
AGRI Air: une merveilleuse technologie à valeur ajoutée pour des normes efficaces de salubrité et de sécurité des aliments
Michèle Clément, Présidente, Écovie Canada Ltée
